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Lasanha com peito de frango e cogumelos

Lasanha com peito de frango e cogumelos

O preenchimento:

Limpamos e lavamos a cebola, depois cortamos bem finamente e aquecemos com um pouco de óleo.

Em seguida, coloque a cenoura no ralador com malha pequena e deixe cozinhar junto por alguns minutos.

Lavamos os tomates, descascamos, colocamos no liquidificador e misturamos.

Adicione o peito de frango picado e tempere a gosto com sal e pimenta.

Depois que o peito de frango ficar branco, junte os cogumelos escorridos e bem picados, os tomates, a água e deixe ferver uns minutos, até que caia um pouco e se forme um molho.

Molho bechamel:

Em uma panela menor coloque a manteiga derretida em fogo baixo.

Depois de derreter, retire do fogo e acrescente a farinha, mexendo sempre, para que não formem grumos.

Mexa um pouco mais (1 minuto) e depois despeje o leite aos poucos.

Tempere o molho com sal e pimenta e cozinhe até engrossar.

Deixe esfriar.

Conjunto:

Em uma panela coloque água fervente com um pouco de sal.

Quando a água começar a ferver, adicione 3-4 folhas de lasanha e deixe ferver por 3 minutos (as folhas são fervidas quando sobem à superfície).

Retire e coloque sobre uma folha de alumínio.

Em um prato resistente ao calor (argila ou yena) uma camada de folhas, uma camada de carne, uma camada de molho Bechamel e continue até terminarmos.

A última camada será de folhas, sobre as quais espalharemos o bechamel restante, polvilhemos o queijo no ralador com pequenas malhas.

Leve o prato ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos, até dourar bem por cima.

Sirva imediatamente, bom apetite!


Lasanha com peito de frango e cogumelos - Receitas

Mensagem de Dyadya & raquo 25/08/2017 03:02

Precisamos dos seguintes ingredientes:
1 pacote de folhas de lasanha
500 gr de cogumelos frescos
1 kg de peito de frango picado
1 cenoura
1 pimenta vermelha
1 cebola branca (seca)
250 ml de suco de tomate
400 gr de queijo de ovelha
300 gr de queijo
6 ovos marido
um pó de noz-moscada
500 ml de creme de leite (20% de gordura)
Sal e pimenta a gosto
algumas folhas verdes de manjericão
Os cogumelos são limpos e muito bem lavados em água fria. Coloque em uma peneira para remover o excesso de água, depois pique finamente e cozinhe por 15-20 minutos com a cebola, a cenoura e o pimentão.

Adicione o frango picado e tempere a gosto com sal e pimenta. Quando a carne for penetrada, polvilhe o manjericão e pinte com o suco de tomate, continuando a cozinhar por cerca de 10 minutos.
Em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque as assadeiras de lasanha por igual.
Sobre estes, acrescente uma parte do molho branco preparado com antecedência (os ovos são misturados com o creme de leite, até a homogeneização completa temperar a gosto com sal e noz-moscada).
Em seguida, polvilhe uma camada generosa de queijo de ovelha e queijo ralado.
Adicione os cogumelos e a carne ao molho de tomate e continue com uma camada de folhas de lasanha, queijo e queijo, molho branco.
Asse a lasanha por cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 graus C.
Após o cozimento, polvilhe com queijo. Servir quente.
Bom apetite!
O molho bechamel, específico para receitas de lasgna, foi substituído por creme de leite e molho de ovo, aromatizado com noz-moscada.


Cortamos o peito de frango em tiras maiores e temperamos com sal e pimenta.

Pique finamente a cebola e o alho, limpe os cogumelos e corte-os em rodelas mais grossas.

Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de óleo e frite as tiras de peito de frango dos dois lados, retire para uma panela e mantenha-as aquecidas.

Após retirar as tiras de peito, acrescente o restante do azeite e quando esquentar acrescente a cebola, o alho, uma pitada de sal e refogue tudo em fogo médio até que os vegetais comecem a amolecer, depois acrescente os cogumelos e leve ao fogo mar até subtrair toda a água deixada pelos cogumelos.

Volte a colocar o peito de frango na frigideira e acrescente o vinho, deixe ferver em fogo alto até que todo o líquido caia na frigideira. Polvilhe a manjerona e o colorau e por último regue com o creme de leite, deixe ferver novamente até engrossar, depois tempere a gosto com sal e pimenta e, quando desligar o fogo, polvilhe com salsa verde.


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Coloque uma tigela grande de água na qual uma pitada de sal foi colocada no fogo, coloque o pacote de lasanha e deixe ferver al dente por 8-10 minutos.

Coe bem. Misture a sopa de cogumelos com creme de leite, queijo parmesão e manteiga. Mexa até a manteiga derreter completamente e a mistura ficar homogênea.

Aqueça o azeite em uma panela de tamanho médio. Cozinhe a cebola com a folha de louro no azeite até a cebola dourar. Adicione os cogumelos e o alho.

Frite levemente os vegetais e escorra o óleo. Adicione o frango. Tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela grande, despeje o molho de queijo, a pasta de lasanha, a metade da ricota, cubra com o espinafre, acrescente a metade da composição de frango e despeje a mussarela.

Volte a colocar a lasanha, misture com o frango, o resto da ricota, o molho de queijo parmesão e a manteiga, os espinafres, o resto do frango e, no final, o queijo mussarela, a última camada de lasanha e o molho parmesão.

Deixe no forno quente por uma hora até que a lasanha fique dourada e borbulhe.

No final, coloque uma camada de queijo mussarela e leve ao forno por um tempo, até ficar com a cor dourada.


Descasque a cebola e a cenoura e pique finamente com o processador de alimentos. Coloque para endurecer em uma panela onde coloquei 3 lg de óleo. Quando os vegetais estiverem bem cozidos, acrescente a carne e mexa até incorporar bem. Cozinhe em fogo baixo continuamente até que a carne esteja quase pronta. Adicione os tomates que passaram pelo robô, tempere com sal, pimenta e tomilho e cozinhe em fogo médio. O molho de carne obtido não deve ser aquoso.


Enquanto isso, prepare o molho branco da seguinte maneira: derreta a manteiga em uma panela sem queimá-la, acrescente a farinha em um bloco e mexa rapidamente até incorporar. Com a ajuda de um batedor, comece a mexer despejando o leite aos poucos, até formar um molho cremoso mais espesso, reserve e passe o molho por uma peneira para retirar os grumos que sobraram. O molho obtido é misturado quente com metade do queijo ralado e temperado com sal e pimenta a gosto. Após a obtenção das duas composições, fervemos as folhas de lasanha al dente e procedemos à montagem. Colocar uma camada de molho branco no fundo de uma forma de gratinado, em seguida colocar uma fileira de assadeiras e espalhar uniformemente uma camada de molho de carne. e assim por diante até que o formulário seja preenchido. A camada de molho branco deve permanecer por cima. Passe a outra metade do queijo e leve ao forno por 40 minutos, no fogo certo, até dourar bem por cima.

É deixado em repouso por uma hora, após a qual pode ser repartido à vontade.


Peito De Frango Com Mussarela E Molho De Tomate

Este peito de frango com mussarela e molho de tomate é feito em menos de 30 minutos, e em uma única frigideira.. Fui inspirado pela receita de frango com mussarela de Gordon Ramsay, então espero que ele não descubra. Depois de ver o show dele, fico com um pouco de medo de fazer suas receitas.

A receita de hoje é um delicioso frango com mussarela e molho de tomate.

Eu tenho que te contar uma coisa desde o começo. Para fazer este prato, inspirei-me na receita de peito de frango com mussarela de Gordon Ramsay, à qual acrescentei um toque pessoal. Especificamente, acrescentei molho de tomate.

Ficou super delicioso e tenho certeza de que você vai gostar, mas se houver alguém entre vocês que não gosta, não precisa contar a Gordon Ramsay.

Cada vez que faço uma de suas receitas, tenho a sensação de que, se eu fizer algo errado, ele sairá da TV e discutirá comigo, assim como faz com os de seu programa.

Na verdade, acho que seria bom ficar conosco mesmo que você goste da receita de frango com mussarela.

Quem sabe ela não gostou que a gente pusesse muito sal ou algo assim, então é melhor ela ficar com a gente, ok?

E agora que esclareci isso, gostaria de falar um pouco sobre esse peito de frango com mussarela e molho de tomate. Em primeiro lugar, eu acho é uma das melhores receitas de mussarela.

Bem, peito de frango com mussarela e tomate & # 8230 um super deleite feito com ingredientes muito simples & # 8230 como você pode não gostar disso, certo?

Outras receitas de frango de que você pode gostar:

Mas há outra razão muito boa pela qual gosto tanto.

Ou seja, o fato de você poder servir peito de frango com mussarela em absolutamente todas as ocasiões e vai impressionar a todos.

Quer seja um aniversário, uma festa familiar, Natal & # 8230, absolutamente qualquer ocasião.

Mas ao mesmo tempo funciona perfeitamente como um simples almoço ou jantar. De qualquer forma, não há como errar este peito de frango com mussarela e molho de tomate.

Outra coisa que gosto nesta receita é que ela é feita em menos de 30 minutos. Isso soa bem, não é?

E agora, deixe-me dizer-lhe alguns segredos que você precisa saber se quiser cozinhar peito de frango com mussarela:

  • Sirva com macarrão de abobrinha se quiser mais leve e com menos carboidratos.
  • Se os carboidratos não forem um problema para você, experimente macarrão.
  • Sirva com torradas ou pão crocante e mergulhe no delicioso molho. Limpe tudo do prato, ok? Não deixe nada! (isso vai gritar suas papilas).
  • Você pode usar coxas de frango desossadas em vez de peito, dependendo de sua preferência.
  • Se você gosta de comida picante (como eu gosto), pode adicionar pimenta ou pimenta em flocos finamente picados.

Espero que gostem da minha versão de peito de frango com mussarela e molho de tomate. E qualquer opinião que você tiver, deixe nos comentários e não para o Gordon Ramsay, ok?

E agora tire suas panelas do arsenal e vamos cozinhar a receita de peito de frango com mussarela e molho de tomate.

Ah, e eu ia esquecer. Se você quiser ver receitas de vídeo mais deliciosas e simples, inscreva-se no meu canal no Youtube.


  • -300g de arroz
  • -3 colheres de sopa de azeite
  • -400g de peito de frango
  • -sal
  • -Pimenta
  • -4 ovos
  • -3 colheres de sopa de molho de soja
  • -200-250g de mistura de vegetais congelados
  • -4 raminhos de cebola verde

Receitas de caçarola de carne de porco

18. Caçarola de taco de couve de quinua

Imagine seu chili de carne moído favorito transformado em uma caçarola cheia de milho, feijão preto e repolho, e coberta com queijo. sim.

Não é má ideia complementá-lo com uma ou duas (ou cinco) fatias de abacate.

19. Caçarola de couve-flor carregada

Imagine uma caçarola com todo o bacon, cebolinha, queijo, a bondade cremosa azeda de uma batata assada carregada.

Agora, celebre seus olhos neste prato demolidor. Couve-flor substitui amido por amido. Substituímos o iogurte grego por creme.

Este é um prato de festa maravilhoso.

Vigésimo. Caçarola de repolho sem recheio

Bem-vindo ao Team Cabbage, porque você está prestes a se apaixonar por este vegetal crucífero. Essa receita tem toda a bondade de um repolho recheado sem trabalho.

Considere o uso de arroz integral e peru moído para uma opção mais fácil.