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Receita de frango cordon bleu baps

Receita de frango cordon bleu baps

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Esta versão familiar do clássico tem todo o gosto com pouco esforço. Frango, presunto e queijo são servidos em pães torrados com molho de mostarda e mel.


Ayrshire, Escócia, Reino Unido

5 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 200g de creme azedo
  • 4 colheres de sopa de mostarda preparada
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 6 filés de peito de frango sem pele e sem osso - triturados
  • tempero de aves, a gosto
  • garoa de óleo vegetal
  • 12 fatias de presunto
  • 12 fatias de queijo Gruyere
  • 12 baps ou roll, dividido pela metade

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Pré-aqueça o grelhador e coloque a grelha a cerca de 15 cm da fonte de calor.
  2. Misture o creme de leite, a mostarda e o mel em uma tigela pequena. Leve à geladeira até a hora de usar.
  3. Corte cada peito de frango em 2 pedaços iguais. Polvilhe os dois lados dos peitos de frango com tempero de aves. Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e regue levemente com um pouco de óleo. Cozinhe os peitos de frango até dourar na parte inferior. Vire o frango e cubra com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Continue a cozinhar até que o frango esteja cozido e o queijo derretido.
  4. Coloque os baps, com o lado cortado para cima, sob a grelha. Torrar até dourar levemente.
  5. Cubra cada sanduíche de frango cordon bleu com uma colher de sopa de molho de mostarda e mel e sirva em cubinhos torrados.

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Assista o vídeo: Filé de frango à cordon Bleu - Gostoso Demais (Novembro 2021).